Александровской городской прокуратурой пресечены нарушения при организации питания детей
09:32 05.01.2025
Александровской городской прокуратурой с привлечением специалиста-эксперта ТО Роспотребнадзора в Александровском и Киржачском районах проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания несовершеннолетних в детских садах и школах района.
В ходе надзорных мероприятий выявлены нарушения, выразившиеся в:
- использовании при организации питания детей посуды со сколами;
- хранении продуктов питания с нарушением температурного режима, что может привести к их порче;
- несоблюдении порядка проведения уборки помещений;
- отсутствии контрольных термометров в холодильном оборудовании, что не позволяет определить соблюдение условий хранения продуктов питания;
- хранении в пищеблоках личных вещей персонала, что допускает возможность попадания в готовые блюда бактерий и вредоносных микроорганизмов;
- наличии в холодильном оборудовании непромаркированных продуктов, что, не позволяет определить их производителя, сроки годности, возможность использования в пищу детей.
При этом в расположенных на территории Александровского района детских садах организация питания воспитанников осуществляется учреждениями самостоятельно, в школах – юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями на основании гражданско-правовых договоров.
По результатам проверки руководителям образовательных учреждений и хозяйствующих субъектов внесены представления, которые рассмотрены, признаны обоснованными, нарушения устранены, 6 должностных лиц привлечено к дисциплинарной ответственности.
По материалам прокуратуры 5 должностных лиц привлечены к административной ответственности.
В ходе надзорных мероприятий выявлены нарушения, выразившиеся в:
- использовании при организации питания детей посуды со сколами;
- хранении продуктов питания с нарушением температурного режима, что может привести к их порче;
- несоблюдении порядка проведения уборки помещений;
- отсутствии контрольных термометров в холодильном оборудовании, что не позволяет определить соблюдение условий хранения продуктов питания;
- хранении в пищеблоках личных вещей персонала, что допускает возможность попадания в готовые блюда бактерий и вредоносных микроорганизмов;
- наличии в холодильном оборудовании непромаркированных продуктов, что, не позволяет определить их производителя, сроки годности, возможность использования в пищу детей.
При этом в расположенных на территории Александровского района детских садах организация питания воспитанников осуществляется учреждениями самостоятельно, в школах – юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями на основании гражданско-правовых договоров.
По результатам проверки руководителям образовательных учреждений и хозяйствующих субъектов внесены представления, которые рассмотрены, признаны обоснованными, нарушения устранены, 6 должностных лиц привлечено к дисциплинарной ответственности.
По материалам прокуратуры 5 должностных лиц привлечены к административной ответственности.